2019年08月18日 星期天

滋阴养血、养心安神,推荐枣仁百莲煲龟汤

来源:广州日报 2019-08-15 09:10:55 记者:

推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:滋阴养血、养心安神

推荐人群:适用于心脾两虚所致失眠、心烦、心悸、神经衰弱的人群。

材料:酸枣仁15克、莲子30克、百合30克、红枣3个、龟肉250克、生姜3片(3~4人量)。

烹调方法:酸枣仁、百合、莲子、红枣分别洗净、稍浸泡,红枣去核、莲子去芯;龟肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约1小时,调入适量食盐便可。

汤品点评:莲子是常备的药食两用佳品,既会用莲子来煮粥、又会拿它来做糕点、做糖水,还会用它来煲汤,做法多样。中医认为莲子性平味甘,有养心安神,益肾固精、补脾止泻、止白带的功效,可用于治疗腹泻、腰痛、遗精、白带多、失眠等症。莲子芯性寒,有清心火的作用,普通人群如用莲子一般最好去芯,脾虚的人常吃莲子芯反而会出现腹泻等。

酸枣仁是有名的安神中药,具有养心补肝、宁心安神、敛汗生津的作用,适用于虚烦不眠、体虚汗多、惊悸多梦、口渴津伤等证,主要用于治疗神经衰弱和各种失眠症。再配合养阴清心安神的百合,养血安神的大枣和滋阴养血的龟肉,这款汤对于适用于心脾两虚所致失眠、心烦、心悸、神经衰弱的人群尤为适合。

▲扫描二维码进入i东莞健康群,一起交流分享

责任编辑:朱丽芳

关键词:
版权声明:
• 凡注明“东莞时间网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属东莞报业传媒集团所有。未经本网授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
• 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与时间网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
邮箱: (请将#替换成@) 处理时间:9:00—17:00