可怕！男子饭后多器官衰竭，急送ICU！这道美味东莞人很爱吃！

腊肉香肠

是不少地区过年的标配食物

家里没几串都不好意思！

毕竟大户人家都是这样的标配

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图据往年报道

不过，吃腊味要注意了

近日

珠海58岁的市民陈先生吃了

腊肠炒饭（腊肠未炒熟）后

出现呕吐、腹痛、腹泻症状

随后，病情发展迅速极为凶险

幸亏抢救及时，最后才转危为安

陈先生告诉记者，前段时间的他胃口不是太好。一天他回到家后，看到存放在冰箱里的腊肠，就想着做一餐腊肠炒饭。然而吃完没多久，陈先生就感到不适，不仅反胃呕吐，还发烧了。据他表示，当天下午六点多他就开始发烧，在房间冷得直发抖，随后家人发现了他的异常，赶紧将他送往附近医院。陈先生到底怎么了？随后医院的检查结果，让大家都吓了一跳。陈先生验血查出登革热病毒抗体呈阳性，考虑为登革热可能。

什么是登革热？

登革热（俗称“断骨热”）是由蚊子叮咬人传播登革热病毒引起的急性发热传染病。临床上可分为四个血清型，各型都可发展为登革出血热导致出血、休克甚至死亡。

医生再跟患者家属沟通

推测陈先生吃的腊肠

可能是此次发病的诱因

原来陈先生吃的腊肠自他买了回来后，就一直放在冰箱里，没有密封起来，过程中存在变质的可能。

并且李医生表示，腊肠不是速食食品，打开后需要充分加热才能吃！医生结合其有未煮熟及可疑变质食物进食史考虑为食物中毒，细菌性血流感染导致脓毒性休克以及全身多器官功能障碍。经过3周的治疗，陈先生病情恢复良好，目前已经出院了。

对此，医生提醒

生熟食物分开存放，从冰箱里拿出来的生冷食物，应至少经过100度以上的温度持续加热2分钟以上再食用。不能生吃的东西不要生吃，所有的肉类都要经过充分煮熟，把可能感染的细菌灭活掉才可以进食。

这一张图告诉你冰箱的正确使用方式，快收藏！

图源丁香医生

小编提醒各位

千万不要为了满足口欲而心存侥幸

吃生的、未熟透的食物

健康才是最重要！

来源：广东公共DV现场、丁香医生等