2020年06月02日 星期二

今年东莞市食品安全工作将抓好“三个着力点”,筑牢食品安全每一道防线

来源:东莞时间网 2020-05-21 08:08:45 记者:向连

昨日召开的2020年全市食品安全工作会议,总结了2019年东莞市的食品安全工作,针对存在的问题进行了分析并提出改进建议,并部署了2020年的食品安全工作。

肉菜流通追溯城市管理平台初步建成

2020年我市食品安全工作将抓好“三个着力点”,进一步强化源头治理。一是抓好污染整治,完成“千吨万人”水源地环境保护专项整治。二是抓好农药监督,规范农药经营行为。三是抓好屠宰和食用农产品监管,加快新规划的4家生猪屠宰场建设。

会议提出,要进一步优化治理能力,尤其是提升信息化监管能力。据了解,2019年我市积极推进国家农产品质量安全追溯试点工作,初步建成了肉菜流通追溯城市管理平台,并推进东莞市智慧水产品监管系统建设,建设水产品质量安全数据库。接下来将全面推广应用国家农产品质量安全追溯平台,推广种植户“信息卡”制度,建立“一户一卡一码”。开展肉类蔬菜流通追溯体系第二批追溯节点企业建设工作,在市场监管数据管理平台下建立食品安全监管专题数据库。

建成40家“放心肉菜”示范超市

会议强调,针对重点业态、重点部位、重点问题的监管和整治,要进行强化。严禁野生动物交易,开展食品质量安全提升行动,开展食品小作坊行业整治,全力引导食品小作坊进驻集中加工中心,规范集中加工中心管理。此外,加强食品相关产品和餐具、饮具集中消毒服务单位监管,加强对食盐经销商管理。记者从会议上了解到,2019年我市新创建了22个市级以上示范养殖场,创建了10条市级“食安东莞”优秀餐饮街区、54个食品安全示范市场,改造了农贸市场34家,2020年我市将建成40家“放心肉菜”示范超市。

回应广大家长对孩子食品安全的关心,会议提出将继续推进实施校园食品安全守护行动,积极推进校园周边“严管区”餐饮单位“灭C”工作,推动实现学校食堂(含托幼机构)互联网+明厨亮灶”监管全覆盖,并探索开展“4D厨房”建设,推动实施学校食品安全保险,提高学校食品安全抗风险能力。针对兽药生产、经营和使用等重点环节,校园、农村等重点部位,散装花生油、散装食品等重点品种,相关部门也将开展系列专项整治。

记者 向连

责任编辑:唐嘉骏

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