2020年12月01日 星期二

PK!道滘的粤菜师傅竟然都这么强,获金奖的是……

来源:魅力道滘 2020-11-20 15:54:06 记者:

11月18日下午,

道滘举行了一场“粤菜厨艺大比拼”!

参加活动的粤菜师傅们

将自己的“十八般武艺”全部展现出来。

现场不仅香味四溢,

有精彩的节目观赏,

还有各种福利派送~

没能到现场尝到美味?

没能欣赏到精彩的节目?

没能看到粤菜师傅们的精彩比拼?

现在带你回到“美味现场”~

为了挖掘道滘镇地方特色美食文化,发掘和培养餐饮技能人才,提升城乡劳动者就业创业水平,助推乡村振兴发展,11月18日下午,由道滘人社分局主办的“品味道滘”2020“粤菜师傅”烹饪技能大赛在大岭丫村水岸枫林向日葵园旁举行。

大赛分为企业组和村(社区)组,共吸引了道滘镇10家餐饮企业和14支村(社区)队伍共140余人参加。东莞市人力资源和社会保障局副局长陈智武、镇委委员林志杰出席了活动并致辞。

比赛中,各参赛队伍按照要求,使用道滘的本地食材烹制凸显道滘本土风味特色的美食。无论是专业厨师,还是业余烹饪爱好者都从菜品的样式、烹制手法、口味调配等方面做了大胆的创新,得到了专业评委的高度评价。







▲专业评委老师品尝美食并为各参赛队伍打分


▲参赛队伍完成的创意作品,让群众忍不住拿出相机记录下来

▲专业评委老师由色、香、味各方面点评参赛队伍的作品

活动现场除了可以看粤菜师傅们制作美食的过程,还可以同步参加道滘企业帮扶中年群体再就业招聘会、市内家政岗位求职推荐会、医保电子凭证激活推广活动以及道滘镇妇女美食创业展示等活动。

美食+文化

值得一提的是,本次活动还结合了文旅四季·四季如歌|南国红豆季系列活动,将美食文化和粤剧文化相融合,让现场的观众在品尝美食的同时,还能欣赏到精彩的粤剧曲艺节目。



颁奖时刻

最终,道滘伟记牛蹄饮食店获得了本次大赛企业组的金奖,永庆队获得了村(社区)组最受欢迎奖。


企业组获奖情况

东莞市道滘伟记牛蹄饮食店 金奖

明益喜宴(东莞市)餐饮服务有限公司 银奖

新城酒店有限公司 银奖

东莞市福满楼餐饮有限公司 铜奖

明轩大酒店 铜奖

东莞市道滘宗记大排档饮食店 铜奖

东莞市道滘雅香渔港 优秀奖

东莞市道滘水乡美食城餐厅 优秀奖

东莞市聚丰饮食有限公司 优秀奖

东莞市道滘新大新酒家 优秀奖

村(社区)获奖情况

永庆村 最受欢迎奖

小河村 最具风味奖

大岭丫村 最具风味奖

蔡白村 最佳创意奖

北永村 最佳创意奖

厚德村 最佳创意奖

闸口村 优秀奖

大鱼沙村 优秀奖

兴隆(社区) 优秀奖

南城村 优秀奖

九曲村 优秀奖

昌平村 优秀奖

南丫村 优秀奖

大罗沙村 优秀奖


责任编辑:梁淑娟

关键词:
版权声明:
• 凡注明“东莞时间网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属东莞报业传媒集团所有。未经本网授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
• 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与时间网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
邮箱: (请将#替换成@) 处理时间:9:00—17:00