2021年01月28日 星期四

“十三五”品质东莞建设成就巡礼 | 扫码可溯源 买菜更放心

来源:i东莞 2020-12-01 17:20:58 记者:

民以食为天,您家“菜篮子”里选购的蔬菜、瓜果、鱼肉有够新鲜和安全吗?

家住厚街万达附近的李小姐来到厚街万达永辉超市,打开手机扫码,就能查询到她购物车里挑选的上海青、猪肉、西兰花等生鲜菜品的产地、进货时间和批次、检测报告等信息,买菜更放心,不再“蒙查查”。

今明两年,东莞将创建100家“放心肉菜示范超市”,将执行更高的质量安全管理标准,坚持企业自律,坚持示范引领,为市民提供优质放心的肉菜产品。

家门口的放心肉菜超市

12月1日上午10点,厚街万达负一楼的永辉超市蔬果区货架上摆满了新鲜的蔬菜、水果。来自附近小区的消费者正推着购物车,闲适地挑选着货架上的蔬果。

李小姐带着2岁多的女儿正在挑选今天要买的菜。“孩子还小,爱吃虾,准备挑一颗西兰花,中午给她做西兰花炒虾仁吃。”她表示,孩子的肠胃弱,做给她吃的东西一定要小心,所以每天买菜她只去让她家门口的放心肉菜超市。

市民选购蔬菜

“以前我不懂,买菜只看新不新鲜,价格划不划算。”李小姐直言,女儿出生后,她就对买菜这件事更上心了些,除了新鲜,她更看重安全。

蔬菜农药残留超不超标?水产品里重金属有没有超标?猪肉里有没有瘦肉精?虽然肉眼看不出,但李小姐会尽量去大市场、大超市,“大一点的市场或超市,管理应该会更规范一些吧?”

执法人员进行例行检查

她坦言,之所以经常来家楼下的超市买菜,除了确实离得近之外,就是因为“放心”。李小姐指了指头顶一台电视,电视里正滚动播放着当天上架生鲜食材的检测结果。“你看,我今天买的上海青产地是云南昆明,检测了农药残留,结果是合格的。”

除了电视里滚动公示的检测信息,李小姐也经常会拿出手机扫码查一查,这样更精准。

扫码溯源更放心

厚街万达永辉超市主任方世巨也巡查到了这里,他告诉记者,李小姐正在使用的是“永辉超市食品安全云网”,消费者只要关注了这个公众号,就可以扫码追溯超市里销售的生鲜食品和冷链食品的详细信息——进货时间和进货批次、商品产地、供应商、供应商地址、联系方式、追溯码、检测报告,一目了然。

超市员工摆放蔬菜上架

方世巨所在的永辉超市正在创建全市首批“放心肉菜示范超市”,而他也是这家超市的食品安全管理人员,每天都要进行巡查和管理——生鲜产品是否过期变质,是否具备进货商的营业执照、生产许可证,产品检测报告是否合格,过期商品登记台账并销毁。

已经在这行做了十多年的方世巨不禁感慨,现在的超市卖场越来越规范,通过信息化手段建立电子台账和溯源系统,不仅提升了工作效率,管理起来也更省心。

“以前市场要安排一个检测员和检测室,每天抽检。”现在他所在的超市在沙田设立了一个大型配送中心,所有生鲜商品都采取集中采购、集中配送、集中检测的方式,“检测水平、检测设备、检测效率都比以前高多了,检测不合格的产品不能流入市场。”

今年首批将创建40家示范超市

记者从东莞市市场监督管理局了解到,创建“放心肉菜示范超市”不仅是国务院食安办部署推广的一项重要工作,是东莞创建国家食品安全示范城市中的一项重要工程,同时也是2020年东莞十件民生实事之一。

超市员工将当天蔬菜检测报告摆上货架醒目处

按计划,今年东莞将创建首批40家“放心肉菜示范超市”,分布全市每个镇街;2021年将创建第二批60家“放心肉菜示范超市”。这样一来,东莞今年两年将在全市范围内创建100家“放心肉菜示范超市”。

通过创建活动,东莞将坚持高标准严要求,推动企业落实食品安全主体责任,提升食品安全规范化水平,形成示范带动效应,营造社会共治良好氛围,切实提升全市食用农产品质量安全水平,为“湾区都市、品质东莞”打造来源可溯、质量可靠、群众放心的优质消费环境。

文字/冯欢

摄影/程永强 视频/程永强

编辑/钟彦亮

责任编辑:沈海琳

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